A partir do dia 4 de março, todos os comercializados no Brasil devem ter a data de validade carimbada diretamente na casca.
Determinação veio do Ministério da Agricultura e Pecuária. Essa regulamentação vai exigir do produtor que cada ovo seja carimbado individualmente, com data de validade e o número de registro do estabelecimento produtor.
O ministério também exigiu que, além dessa identificação nos ovos, a nova norma também se aplica às embalagens secundárias, que devem conter informações sobre as vendas fracionadas, caso as embalagens não apresentem as identificações necessárias.
A tinta utilizada para carimbar deve ser atóxica, assim, irá garantir que não haja risco de contaminação ao produto.
